后期管理茄子后期要注意补充充足的水分和肥料，要有针对性的补充氮、磷、钾肥。氮肥以碳酸氢氨为主，磷肥可以选择磷酸一氨，钾肥一般用硫酸钾或者叶面喷洒磷酸二氢钾；老、病叶要及时摘除；多余的枝条也应该剪除，保留三到四个枝头就可以了。
　　留枝栽培到六月盛果期结束后，随着夏季高温多雨的到来、以及植株的老化，茄子结果减少，品质下降。在六月后期进行第一次整枝修剪。方法是选留一到二个靠近根部的、生长旺盛、无病虫害影响的枝条作为新的主蔓，在新主蔓上方5-10厘米处将侧枝全部剪掉，剪口距地面约30－35厘米。剪后用农用链霉素1克加75％百菌清可湿性粉剂30克，加水25－30毫升调成糊状，涂于剪口，以防感染。
　　剪枝后，应该进行一次挖沟。将厢沟挖深，挖起的土都堆到茄子根部。结合培土，每亩施腐熟农家肥200公斤或腐熟油枯80公斤，然后浇水。过15天左右开始现花蕾，当有50％的植株坐果后，要肥水齐攻，第一次追肥可施碳酸氢氨50公斤/亩，以后每剪一台茄子施肥一次，保持厢沟内略有积水。
　　防治白粉病在六月，由于高温干旱，很容易造成白粉病的大量暴发。
　　症状：主要危害叶片。多中、下部叶片先发病，逐渐向上部叶片发展。初时在叶片上面出现点发状的白色丝状物，出现不定形褪绿小黄斑，发展后形成形状、大小不等的白粉状霉斑，边缘界限不明晰。进一步扩展后可遍及整个叶面，严重时叶片正反面均可被粉状物所覆盖，叶面上铺满一层白粉。抹去白粉可见病部组织褪绿，后变黄干枯。
　　发病原因：病菌在土表越冬，也可来自田间其他寄主上。病菌在田间借气流传播。病害再侵染频繁，条件适宜极易引致病害流行。温度25℃左右，相对湿度60%-80％左右有利于发病。但相对湿度低至25％发病也严重。当植株衰弱、缺水、缺肥、高温的时候病情明显加重。
　　防治方法：盛果期后为防植株早衰，及时追肥可减轻病情；注意合理灌水、雨后及时排水；加强中耕培土，促进植株根系生长；及时摘除植株下部病、老叶，既减少菌源又有利于通风透光。发病初期喷洒15％三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍液或40％福星乳油4000倍液、30％氟菌唑（特富灵）可湿性粉剂1500～2000倍液、40％多硫悬浮剂500～600倍液、50％硫磺悬浮剂250～300倍液，对上述杀菌剂产生抗药性的地区改用12.5％腈菌唑乳油2000倍液以及巴斯福公司的“翠贝”效果较好。技术要点是早预防，午前防，喷周到用药水量要大。喷洒三唑酮的采收前7～10天停止用药。