一、管理
　　在鳜鱼苗培育夏花期间，必须实行精细管理，彻底消毒水体，杜绝病原体带入育苗池；严格控制水质，及时排污清污；适时繁殖饵料鱼，注意与鳜鱼苗培育需求相衔接；一般情况下，向水中充气增氧可刺激鳜鱼摄食。饵料鱼投喂前必须严格消毒；培育期间，随着鱼体的增大，逐步分稀密度，降低水流，减少鳜鱼顶水游动的体力消耗。同时，根据生产实际定期向培育池泼洒药物，切实做好综合防治鱼病工作，从而有效地提高鳜鱼苗成活率。
　　经过13～15天的饲养，鳜鱼苗长至2.5～3.5厘米，这时的鳜鱼苗鳞片已长出，形态与成鱼类似，即可转入大规格鱼种培育阶段。
　　二、鳜苗培育注意事项
　　⒈开口饵料鱼苗品种的选择：鳜鱼苗摄食1～2天内，应投喂“自身”苗（指未平游的鱼苗），以保证鳜苗能将饵料鱼绝大部分或整个吞入，解决的办法是尽可能地投喂小而嫩的饵料鱼。对出膜后不同家鱼的体长、体高比较，发现出膜后不久的团头鲂幼苗，全长5.1毫米，体高只有0.7～0.8毫米，尾尖嫩弱，游泳能力也不强，鳜鱼苗极其容易从其尾部咬住并吞食。因此，鳜鱼的开口饵料鱼以出膜后1～3天的团头鲂苗为理想。
　　⒉防止气泡病发生：引起气泡病的可能并不多见，只有在以下几种情况存在时才易发生此病：一是摄食后未能继续及时供应饵料鱼；二是利用自来水时，含氯量较高；三是未及时清污；四是没有进行繁育用水处理，水源属富营养化水体。防治办法：严格规范鳜鱼繁育技术，一般不会发生。如果发生此病，首先立即更换培育用水；其次，对已发生病害的苗捞取放入0.5%～0.7％的食盐水溶液中，放养密度为1.0万尾／立方米，放入后切忌搅动，应让其安静地漂浮在水中，5～8小时后开始自行恢复正常。