我国亚热带地区山多地少，随着经济建设和人口增长，地狭人稠矛盾日益突出，坡地农业的发展是必然趋势，但因亚热带地区高温多雨，地形陡峻，有机质流失迅速，土壤抗蚀性减弱，因此，水土保育是必须解决的前提。百喜草是世界着名的“多用型”水土保持植物。江西农业大学二年的研究结果表明，坡地桃园水平梯田斜壁植百喜草比裸耕区减少径流系数84.28％，减少土壤侵蚀量99.97％，百喜草在增加土壤有机质、改善土壤理化性质、制草免耕等方面也有优异效果。山边沟间距内坡面等高种植果、茶等作物，除树冠周围地表裸露外、将百喜草种植于株行间、边坡、沟面和农道的方式，是一种以生态效益为导向，经济效益为基础。有利于农村综合发展的新技术。

　　百喜草属禾本科雀稗属，原产于拉丁美洲。我国台湾1963年自美国、波多黎各、澳大利亚、日本等地引进栽培。台湾所采用的品种以叶的宽窄为分类依据。叶宽大于0.65厘米为宽叶品种，小于者为小叶品种。

　　百喜草为须根系，随老茎蔓延，垂直根系分布最深的可达100至130厘米以上，而72.7％以上的根系集中在近地表0至30厘米表土层中。花序为总状花序，有高度的自交不孕与自交不亲和性，故实生苗后代易发生性状分离。

　　百喜草耐高温，最适生长温度为28℃至33℃。生育初期若遇低温，生长极为缓慢。在江苏省无灌溉条件的红壤丘陵地的伏旱高温期，仍能保持青草状，在零下13℃能越冬。

　　百喜草低温时对水分的需求较少，夏季6月至8月吸水量最高。此外，抽穗期间吸水量大增，而地上部分经刈割后，吸水量将减至20％以下。

　　百喜草为禾本科牧草绿肥作物，既有水土保持、制草免耕之功能，又兼作饲草、绿肥。其发达、密集的根系在土壤中穿插、挤压、分割及网络作用和根系分泌分解产物的胶结作用，有助于土壤理化性质的改良。另外，根茎腐解过程中，为土壤微生物增加了碳、氮和其他生物养料，因而导致各类土壤微生物大量繁殖。在水分竞争方面，坡地果园株行间的百喜草，在伏旱高温期就地就近刈草盖于果树根际土表，其保水效益非常显着。

　　果园栽植多年生的百喜草，可以减少水土流失，改良土壤结构，保持土壤水分，增加有机质含量，防止杂草丛生，有效地改善果园的气候、土壤环境，促进根系的生长和吸收活动，进而提高果树的光合效率。我国传统的果园土壤管理制度强调清耕除草，从而导致果园行间地面裸露，不仅使土壤有机质及各种养分含量降低，坡地果园还形成不同程度的土壤侵蚀，果实色泽减退，糖分下降，味道变淡，且花工费时，增加成本。而百喜草地面密覆后，能达到制草免耕，避免使用除草剂污染环境的效果。江西农业大学试区采取百喜草鲜草样品，测得其营养成分含量为：粗蛋白15.5％、粗纤维20.23，无氮浸出物50.55％、消化率77.40％。百喜草不仅可作为青饲料，而且制成干草后，适口性很好，为畜牧业的发展提供良好的物质基础——饲料。

　　由于百喜草的应用广泛，其功能具有“多用型”，又有良好抗性和适应性，种繁管理简便，故被认为是亚热带坡地果园优选的覆盖植物。