1、症状和流行规律
　　主要危害叶片，表现出3种类型：白点型，是在叶片正反面形成水渍状灰白斑点，椭圆形或梭形，周缘淡黄色，后期病斑扩大呈大块枯死斑，致半叶或全叶枯死。潮湿时生稀疏灰色霉层。干尖型，是在割茬刀口处向下发病，初呈水渍状，继而变淡绿色，后扩展呈褐色边缘的条斑或“V”字形病斑，致使全叶干枯，近地表病叶生灰色霉层。湿腐型，是在高湿条件下近地表叶片全部形成深绿色水渍状软腐，具恶臭，密生灰色霉层。病原真菌通过气流、灌水、农事操作传播蔓延，致使健叶发病。冬春季韭菜密闭性强，棚内温暖，棚膜滴水，叶面附有水膜适宜病害发生流行。多年生韭菜一旦发病，菌源积累，其后多年病情趋重，特别在早春棚内最低温度低、高湿、日照不足和通风不良的条件下，灰霉病可流行成灾。
　　2、防治方法
　　①农业防治 适时通风降低湿度是防病的重要措施，为控制湿度扣棚前浇足水，扣棚后控水，特别在每次收割后不能浇水；棚室内严禁放底风；中耕培土要细致，避免损伤叶片，要及时收割韭菜，其后彻底清除病、残叶，减少菌源；增施有机肥，防止偏施氮肥，形成叶片柔嫩易感病；夏季韭菜要除草、追肥、浇水养好根。
　　②药剂防治 在冬春季节头刀韭菜株高4-7厘米时，二刀韭菜在头刀韭菜收割后6-8天时，应及时采用药剂防治。在阴雨天用10％速克灵烟剂，或45％百菌清烟剂，每亩用药250克，分放6-8个点，用暗火点燃，关闭棚室，熏蒸3-4小时。也可于傍晚喷撒10％杀霉灵粉尘剂，或6.5％多菌。霉威粉尘剂，每亩1000克；在晴天可用40％二甲嘧啶胺悬浮剂1200倍液。或65％硫菌·霉威可湿性粉剂1000倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000-1600倍液喷雾，重点喷施新生叶片和周围土壤，视病情连续防治2-3次。喷药后晴天应通风散湿。7天喷1次，连续与其他防治方法交替使用2-3次。