种子收获根据种子田的大小、机械化程度的高低不同而采取不同的措施。种子田面积小的可采用人工收获，在清晨有雾露时进行，以减少种子损失。割后应立即搂集并捆成草束，尽快从田间运走。不要在种子田内摊晒堆垛。脱粒和干燥应在专用场院进行。用机器收获时，应在无雾或无露的晴朗、干燥天气下进行。牧草的刈割留茬高度为20～40cm，这样可减少绿色杂草混入，减少收获时的困难，保证种子的质量，有利贮藏。
种子成熟可分为乳熟期、蜡熟期和全熟期。种胚的形成完成于乳熟期，此时种子为绿色，含水多，质软，种子易于破裂。乳熟期的种子干燥后轻而不饱满，发芽率及种子产量均很低，绝大部分不具经济价值；蜡熟期的种子呈蜡质状，果实的上部呈紫色，但部分种子仍保存浅绿的斑点，种子容易用指甲切断；全熟期的种子均具有较好的品质，它们的千粒重、发芽率和种子产量均较高，贵州种牧草种子哪个品种好是种子收获的适宜期。当用机器收获时，可在蜡熟期收刈。一般来说，禾本科牧草在靠近穗子的节间有40%～50%的部分变黄豆科牧草的种子有60%～70%的种壳变成黄褐色或褐色时进行收割。而对于落粒较强的牧草应先收获。
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