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佳节临近京味儿草莓正“红”
中国种子网  2018-02-01 16:16:42   来源:《 农民日报 》   【

  眼下正是北京昌平草莓大量上市的季节,色泽鲜艳、味道香甜的草莓丰富了冬季的水果市场。图为近日在北京市昌平区“乡都”家庭农场,农场主魏建忠为记者展示温室高架栽培的草莓。

  农业园区内草莓旁种花羽衣甘蓝

  草莓高架栽培下种植食用菌

  高架草莓便于采摘,也可利用空间种植蔬菜

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  本报记者李锐文/图

  眼下正值“京味儿草莓”集中上市期。由于去年北京的气候适宜草莓种植,从8月底草莓定植开始,充足的光照和较高的气温让草莓长势良好,400平方米的标准日光温室产量在3000斤以上。

  品种多,上市时间长

  作为昌平区草莓产业发展的亲历者,昌平区农业技术推广站站长齐长红介绍,2008年,昌平区将发展草莓产业作为特色种植支柱产业,草莓生产从1600栋温室猛增到3600栋温室,适合中国人口味儿的日系品种“红颜”受到大家的青睐,3600栋温室种植“红颜”占90%。昌平草莓种植面积稳定在5000栋。

  “北京草莓产业的发展要培育两方面优势,一是上市要早,采摘期要长,二是采摘品种丰富,适合不同人群的需求。”北京市创新团队草莓岗位专家宗静说。在昌平特菜大观园草莓种植的连栋温室内,红颜、章姬、圣诞红、黔莓……记者看到有十几个草莓品种,都按行栽培在高架基质中。

  目前,北京市草莓种植面积超过6000亩,以日系品种“红颜”为主。为了满足不同口味人群的需要,园区或采摘园都是搭配种植草莓品种:鲜红色的“红颜”、橙红色的“圣诞红”、白色的“小白”和“白雪公主”、粉色的“粉红公主”,口味儿上有甜口的、酸味的、软沙的……可以说一个温室尝遍世界草莓。

  另外,北京草莓产业通过示范草莓优良品种和避雨育苗、基质育苗、土壤消毒、种苗消毒、高垄覆膜栽培、水肥一体化、人工补光和病虫害防控等技术,使得草莓上市早、品质佳、产量高。

  高架栽培加套种,体验乐趣多

  特菜大观园的草莓种植在离地1米的高架基质槽内。宗静介绍,它不仅具有观光、采摘、休闲等功能,更是科技示范、展示、推广的平台。草莓高架基质栽培模式于2012年开始示范、推广,与传统土壤栽培模式相比,可以有效避免土传病虫害的发生,更是为了游客采摘方便,1米高的架子让游客不弯腰就采摘,改变了传统采摘方式,而且日常管理也省工、省时。

  昌平区兴寿镇“乡都”家庭农场采用草莓高架基质栽培模式已经有五年,农场生产的草莓在北京市“草莓之星”评选中连续三年获奖,农场主魏建忠对此模式赞不绝口。

  北京都市型现代农业的定位赋予了北京农业观光、休闲、体验等功能,草莓生产园区和种植户又有了新的创意。在金六环农业园区的草莓种植温室内,在不适合地栽草莓生长的外侧种上了花羽衣甘蓝,紫色、绿色、黄色等叶色,花形、伞形等叶形看上去煞是好看。而在昌平区崔村镇仕芳农家院的草莓种植温室,采用草莓高架栽培模式的架下种上了各种蔬菜,上下结合。农户张仕芳从几年前就开始试着草莓套种蔬菜,立体式栽培。目前,草莓套种蔬菜以洋葱、苤蓝、叶菜类为主,有的园区还增加了套种西瓜、食用菌等作物。

  倡导文明采摘

  1月中旬的清晨,魏建忠忙着给下订单的老主顾摘草莓。魏建忠说,农场的草莓销售有四个渠道:一是采摘;二是幼儿园、企业、学校进行团购,用微信下单、结账;三是批发;四是微信群里的散客,微信下单,快递到家,这部分草莓的销售量呈上升趋势。

  “年前团购量比较多,年后采摘量会增加。目前昌平地区规模草莓种植园团购价格根据不同品种,一般在每斤40元,较以前价格下降,采摘价格至少翻一番。”魏建忠说。

  采摘作为休闲农业的一种表现形式,为市民提供了农事体验和品尝新鲜果品的机会。但记者在与园区和农户的沟通中了解到,目前多个园区已不愿开展采摘业务,而选择团购或批发。原因是草莓垄间距窄,草莓花序近乎封垄,垄间行走会碰伤花序和果实;一些市民不懂如何采摘,折断花序,造成减产;品尝后的果萼和不完整果实被扔在垄面上,造成灰霉病等病害的发生。

  有关专家建议,除了改变栽培方式以适应采摘外,还应该做好市民采摘前的科普工作,为市民讲解示范草莓的正确采摘方式、装盒方法以及保护草莓植株和采摘环境的重要性。

作者:《 农民日报 》    来源:《 农民日报 》     编辑:xwbj2    讨论:[农业论坛]
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