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张学信:五彩甜糯育种第一人 年过花甲仍壮心不已
中国种子网  2018-07-09 08:57:36   来源:南方农村报丨农财宝典   【

  他是我国五彩甜糯育种第一人
  他育成西星糯玉、甜玉、甜糯系列等国审、省审品种20个
  他是“西玉”系列完成人
  他是山东省突出贡献专家,曾荣获“山东省科技进步一等奖“
  他是2018年“中国种子协会全国鲜食玉米育种领军人物”荣誉称号获得者
  他的育种理论独树一帜......
  他就是山东登海种业特种玉米育种室主任、高级农艺师张学信
  初与张学信老师相识交流,这位朴实热情的西安汉子给人风趣健谈,兴趣广泛,学识渊博的深刻印象。虽然已年过六旬,且收获与荣誉等身,但他仍谦逊以农民自居,并心怀理想,朝着所坚持的鲜食玉米育种方向,孜孜不倦奋斗前行。
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  被迫辍学,却与玉米结缘
  1955年,张学信出生于陕西省西安市长安县义井公社石匣东村一个农民家庭。与同龄孩子相比,他总是将更多的精力放在学习与爱好上,无论是在语文、数学还是画画等方面,总能给身边的人带来惊喜。
  张学信就这样一路优秀地成长着,顺利的话,高中、大学将向他张开怀抱,给予他更多养分充实自身。但那是个特殊年代,升学主要依靠贫下中农推荐。在有地主亲戚的背景下,中农成分的张学信在16岁那年初中毕业后,上学之路就此终结,但却从未改变少年那一颗笃志好学的赤子之心。
  “不能升学,我当时很沮丧。”张学信告诉记者,“以自己的学习水平,能考上大学。”被迫“辍学”的张学信只能回乡务农,成为一名人民公社生产队社员。但金子在哪都会发光。他勤奋好学,吃苦耐劳,很快他成为生产队记工员、会计。在农村田间地头干活的日子,他渐渐对农业尤其是玉米制种产生了浓厚兴趣。
  在帮助生产队技术员进行玉米抽雄、授粉过程中,张学信不断询问一些制种技术和方法,这为以后育种研究打下了扎实基础。当时义井公社种子员石焕武、农技干部李立等人都非常喜欢这位聪明有悟性、习惯做学习笔记的小伙子,他们把自己所掌握的农业尤其是玉米育种方面知识传授于张学信,李立甚至将部分玉米育种材料及工具也交给了张学信。
  一边不断汲取着理论知识,一边又在实践中不断验证与摸索,爱总结、爱思考的张学信迅速掌握了玉米育种知识和技术。“从那时候开始,一生从事玉米育种事业的信念就在心中慢慢坚定。”张学信表示,在田野上学习,也一样能有所收获。
  ▲左二为张学信
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  历尽千辛,终得“西玉”
  1980年,为提高家乡玉米产量,张学信只身一人不远万里来到掖县(现莱州市)西由镇,与现山东登海种业股份有限公司董事长李登海相识相知,并从李登海那带回了“掖单2号”“掖单3号”的自交系与杂交种。
  结果没有让张学信失望,经过他引进、试验与试种后,掖单系列玉米于1982年和1983年在家乡推广,且平均亩产达到425公斤。在义井公社召开的万人表彰大会上,张学信披红戴花,并得到现金200元奖励。“那时候结婚都只要花三、四百元了。”张学信笑着说。
  此后,张学信不辞劳苦继续为家乡推广优良玉米品种,但随着外来品种在本地种植暴露的缺陷变多,他开始在自家责任田和自留地动手研究选育更加适宜当地种植的优秀新品种。
  “1984年,我牵头成立了挂靠长安县细柳区经委的民营细柳区农业技术开发公司(后改为细柳区种子站),曾推广玉米种年 90 多万斤。”张学信告诉记者,那时候事业正风风火火,直到1990年,按照当时政策规定,种子只能由国家种子部门统一专营,不允许集体或个体参与。行政部门要取缔民营种子站,同时看重张学信的科研能力,想把他收编招干,但被倔强的张学信拒绝了。
  此时张学信该何去何从?“时任西由种子公司副总经理王均邦得知情况后,主动邀请我到他公司主持玉米育种工作。盛情难却。”张学信表示为了继续玉米育种事业,他选择背井离乡,接下王均邦伸出的橄榄枝。
  张学信开始了胶东、海南往返育种的科研路,西由种子公司无条件支持,再加上自己的辛勤努力,从 1990 至 1997 年,张学信先后主持育成西玉3、4、5、6、7、8、9、10号系列玉米品种,其中“西玉3号”还创造了我国夏玉米20亩连片高产记录和单产最高纪录。
  “西玉3号”新品种迅速推向全国各地,成为黄淮海玉米产区及华北、西北地区主栽品种,年种植面积都在1000 万亩以上,年增加社会经济效益 48.5 亿元。与此同时,张学信选出的“502自交系”凭借抗病、高配合力也逐渐成为全国玉米育种的“香饽饽”。
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  育种转变,“西星糯1号”坚定信心
  1997年,山东登海种业股份有限公司并购了西由种子公司,张学信成为登海种业的一份子。“当时登海种业特种玉米研究还比较薄弱,另外我在大田玉米品种选育过程中也做了一些糯玉米的品种试验。”张学信介绍,在这种背景下,他改变了育种对象,成为登海种业特种玉米核心育种家。
  “1997年底,杂交糯玉米种‘西星白糯1号’育成坚定了我对鲜食玉米育种的信心。”张学信告诉记者,“西星白糯1号”要比当时国内同类品种增产50%~60%。
  “由于父母亲常年看病吃中药,我结识了不少中医大家,从而对中医有了些了解。”张学信表示,在中医学中,五色与五脏有着特殊的对应关系,不同颜色糯玉米对人体有着不同的营养保健作用。其中玉米品种颜色性状需借助色度学、美术学基本原理,通过不同颜色玉米之间组配来进行筛选,结穗后还要根据色价一粒粒的挑选出具有目标颜色的籽粒。而颜色只是品种选育的一方面,同时还得兼顾“香、形、味”,简而言之还得品质好,口感好,长得好。
  ▲张学信所培育的颜色各异的玉米品种(部分)
  沿着设定的育种思路,张学信很快选育出了“五彩糯玉米”,以及白糯、黄糯、赤糯、黑糯、绿糯对应亲本 5 套,并配合粒色各不相同的十类亲本自交系,成功组配出不同粒色的同源类型糯质杂交组合。其中创造的绿色糯玉米,还获得国家发明专利、山东省知识产权发明专利一等奖、山东省发明创业一等奖等。
  ▲白糯玉米
  ▲黑糯玉米
  ▲五彩甜糯玉米
  张学信在鲜食玉米的育种道路上越走越坚定,从1997年至2018年,他主持育成“西星糯玉”系列、“西星甜玉米”系列、“西星彩玉甜糯”系列,有20个品种已通过了国家或省级审定,有多个品种甚至通过三省以上审定。张学信的研究路线也得到众多业内专家肯定。
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  学识广博,育种理论自成一派
  张学信虽未进入大学学堂深造,但他将玉米育种当成自己的爱好与事业,自学了遗传育种学、营养学等多门学科,同时保持着谦逊好学的姿态,广泛汲取他人的育种经验及阅读国内外文献。他不断总结归纳,慢慢形成了自己的育种思路。
  “2003年,在上海第一届鲜食玉米学术会议上,广西大学吴子恺老师首次建设性地提出了纯甜糯双隐、三隐、多隐的育种理论。”张学信回忆,“这个理论引起了我强烈的兴趣,会议结束后,我主动找吴子凯先生咨询了很多关于育种方面的问题。”吴子凯见张学信如此好学,便耐心解答,并把报告材料也给了他。
  “糯玉米和甜玉米其实都是由隐性基因控制,但都不在一条染色体上,任何一种单基因甜玉米或糯玉米与普通玉米杂交,就既不甜又不糯了。”张学信同样耐心的向记者讲解着,吴子凯先生当时提出的理论只是初步设想。
  吴子凯给张学信打开了一扇窗。之后,张学信巧妙地把中国糯玉米(9-59位点)的基因与加强甜(4-71位点)、超甜-1(9-29位点)、超甜-2(3-111位点)、甜脆-1(5-22位点)基因,通过双隐、三隐、四隐、五隐、多隐技术,并科学利用玉米果皮、糊粉层、胚乳的遗传规律,把各种甜糯风味柔和调配,组配出现了 1 : 3、7 : 9、4 : 3、3 : 1 不同甜糯籽粒比例于一穗的多个甜糯玉米品种,同时还创造了彩色各异的 60 种甜糯玉米育种方法。
  “另外,利用O2,fl-1、fl-2优质蛋白玉米资源与甜、糯玉米优良功能基因巧妙结合,能提高蛋白质、赖氨酸、色氨酸含量,大幅降低醇溶性蛋白。”张学信表示,用 su1、wx、O2 三隐,蛋白质能提高到 13.2 %,而醇溶蛋白仅为 3.2 %;用sh2、wx、O2三隐时蛋白质则高达 18.7 %,醇溶蛋白仅为 1.3 %,这意味着我国甜玉米的营养品质能得到很大提升;再利用褐色中脉bm1、bm3基因,全面导入甜糯玉米骨干材料中,还能改善籽粒品质,使果皮酥脆无渣,且提高秸秆品质。
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  糯玉米粮改饲大有可为
  只要谈论关于玉米育种,这位已过耳顺之年的老人神采飞扬,滔滔不绝 “既然被评为育种领军人物,那就要引领潮流!”张学信坚定地说。
  “我热爱玉米育种。”张学信说,“现在从事农业,真正爱好育种的人少,可能是因为辛苦,或者薪酬不高,但我是想实实在为社会做点事”。
  “现在我国鲜食玉米育种整体创新性还需提升。”张学信认为,“不过与以前相比,我国育种水平和品种品质得到较大提升。从这次在成都举行的南方鲜食玉米大会就可以看出,目前大部分鲜食玉米品种棒子大、产量高,且株型紧凑。”
  “甜玉米sh2基因其实是于1949年在美国发现的,19世纪50年代才被定为超甜玉米。”张学信还表示,我国研究甜玉米与国外相比时间差距并没有那么长,通过自身努力,我国甜玉米育种水平可以国际领先。
  我国鲜食玉米产业只有30年的发展历程,张学信却已从事玉米育种行业44年、甜糯玉米研究25年,他与行业共同成长,也见证了行业的每一次转变。未来鲜食玉米产业的发展?张学信分析,由于优质青贮玉米庞大的需求量,糯玉米在粮改饲方面将有很大发展空间,而优质蛋白和糯玉米双隐向饲用玉米,乃至食用玉米均拥有广阔前景。

作者:柳佳柱    来源:南方农村报丨农财宝典     编辑:bianji2    讨论:[农业论坛]
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