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信息标题:菊花脑种子胡玉英
发布时间:2014/8/21 14:51:50
信息编码:201482114515040933
保健蔬菜种子 菊花脑种子
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菊花脑又名“菊花叶”,是一种多年生宿根草本蔬菜,也可作一年生栽培。因其形态像野菊,故名菊花脑,民间作为蔬菜进行栽培和食用,已有100多年历史。相传,清朝同治三年(公元1864年),曾国藩率领清兵攻打太平军,南京(当时称天京)城被围,粮草殆尽,居民寻找野菜充饥,发现菊花脑嫩茎叶清香可口,后来便加以引种。 菊花脑株高三十至六十厘米,茎绿色,光滑。叶卵圆形,羽状缺刻。花小,黄色。耐寒、耐热、适应性强、易栽培、生长快。因边地角, 房前屋后都可以种植。它还有产量高,上市供应时期长的特点。宿根培育的“清明”前后剪割;种 子撒播的“夏至”亦可收获;秋风飒飒,其老桩发出的新枝仍能继续采收。 据分析,菊花脑含有蛋白质、脂肪、维生素C、B,以及黄酮和挥发油等。 对于防治流脑、流感、高血压、肝炎、痢疾和毒蛇咬伤等,均有一定作用。菊花脑的嫩茎 和叶作蔬菜,一般用来炒菜作汤。 菊花脑含有挥发性物质,病虫害很少发生,可不进行病虫害防治,因此还可作为绿色蔬菜栽培。
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